ANZEIGE STADT & LAND Segringer Tor | Foto: Ingrid Wenzel DINKELSBÜHL: WO VERGANGENHEIT LEBT Eine Stadt wie aus dem Bilderbuch! In Dinkelsbühl werden die Besucher von keiner Kulisse empfangen, sondern von lebendiger Gegenwart. Türme und Tore, verwinkelte Gassen und breite Plätze, die mauerbewehrte Altstadt, Wassergräben und Weiher formen ein Ensemble von europäischem Rang, eine der »am besten erhaltenen mittelalterlichen Städte Deutschlands«. Es gibt viel zu entdecken: die stillen Winkel und romantischen Ecken, den heiteren Charme der Altstadt und das lebendige Treiben der Märkte. Dinkelsbühl verträumt und beschaulich oder überschäumend und ausgelassen, lichterglänzend zur Advents- und Weihnachtszeit oder sommerfarben bunt während der Kinderzeche im Juli oder einfach nur bezaubernd schön. Die Gegend um Dinkelsbühl ist seit Jahrhunderten eines der großen bayerischen Herkunftsgebiete des Karpfens. Am Dienstag und Freitag wurde damals ein Fischmarkt abgehalten. Nach altem Recht bekam jeder Bürger einen etwa zweipfündigen Karpfen als »Bürgerfi sch« von der Stadt umsonst. 1660 weiß man dann von einer Fischwoche. Wenn die Teiche jedes Jahr im Herbst abgefi scht werden, bringt dies eine reiche »Fisch-Ernte«, einen kulinarischen Höhepunkt, der Anfang November die Liebhaber dieser gesunden und schmackhaften Lebensmittel in die Region lockt. Eine ebenso lange Tradition hat das »Hesselberg-Lamm«, das die Hüteschäfer auf den Wacholderheiden und Magerwiesen am Hesselberg weiden. Ursprünglich wurden die großen Schafherden natürlich als Wolllieferanten für die Tuchherstellung in der mittelalterlichen Reichsstadt gehalten. Sie formten die sogenannten Hutungen mit der typischen Flora rings um Dinkelsbühl. Nun wissen Feinschmecker das zart-würzige Fleisch zu schätzen, das mehr und mehr Anhänger hat und daher auf vielen Speisekarten zu fi nden ist. Dazu ein frisch gezapftes Pils aus einer der heimischen Brauereien oder einen der berühmten Frankenweine. sob Touristik Service Dinkelsbühl Altrathausplatz 14, 91550 Dinkelsbühl, Fon: 09851-902440 www.tourismus-dinkelsbuehl.de Fischmarkt | Foto: Ingrid Wenzel Entsorgungsanlage Talheim Handwerk · Industrie · Kommune · Landwirtschaft · Privat ◦ Bauschutt ◦ gemischte Bau- und Abbruchabfälle ◦ Kunststoff-Rollläden ◦ Holz- und Kunststoff-Fenster ◦ Wurzeln, Laub & Heckenschnitt ◦ Reifen ◦ Altholz ◦ Dämmmaterialien ◦ asbesthaltige Baustoffe ◦ Gips-Baustoffe ◦ gemischte gewerbliche Siedlungsabfälle ◦ Schwarzdecke und vieles mehr Schauen Sie doch mal auf unsere Homepage oder rufen Sie uns einfach an. Wir sind gern für Sie da. Öffnungszeiten Mo - Di 7:00 – 16:30 Uhr Freitag 7:00 – 16:00 Uhr Samstag 7:30 – 11:30 Uhr RetroLith GmbH | Robert-Bopp-Str. 2, 74388 Talheim Tel.: 07133 / 900 43 – 27 | Fax: 07133 / 900 43 – 91 info@RetroLith.de | www.RetroLith.de 28 MORITZ 2017-11
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