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PLOCHINGEN
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Die Kleinstadt am Zusammenfluss von Neckar
und Fils besticht nicht nur mit bedeutenden
Fachwerkbauten in der Fußgängerzone und
der farbenfrohen Architektur Hundertwassers – sie
blickt auch auf eine bedeutende Weinbau- und Bierbrautradition
zurück.
Dem ein oder anderen mag der Begriff des Plochinger
Hansenweins noch geläufig sein. Und auch, wenn hier
seit knapp hundert Jahren kein Erwerbsweinbau mehr
stattfindet, kann er doch heute wieder verköstigt werden.
Zu verdanken ist dies dem »Verein zur Förderung
des historischen Weinbaus«, der 1986 einen Weinberg an
einem Südhang hoch über dem Neckar rekultiviert hat
und dort seitdem neben dem Grünen Veltliner auch
Riesling, Kerner, Trollinger und Dornfelder anbaut. Wie
der Hansenwein zu seinem Namen kam und noch mehr
zur Weinbautradition erfährt man »Auf den Spuren der
Plochinger Wengerter«, einer geselligen Führung mit
anschließender Weinprobe, welche sowohl für Gruppen
als auch als offene Führung buchbar ist.
Das Plochinger Waldhornbier wurde 126 Jahre lang in
Plochingen gebraut, bis 1995 schließlich die Produktion
eingestellt wurde. Doch noch heute erinnert das historische
Backsteingebäude in der Neckarstraße an die glanzvollen
Jahre der Waldhornbrauerei. Bei der Führung »Der
Plochinger Bierdurst« darf in die Geschichte der Plochinger
Braukunst eingetaucht werden – nicht ohne im Anschluss
bei einem Biertasting die eigenen Geschmacksnerven
für die verschiedenen Biersorten zu sensibilisieren.
Die Führung »Der Plochinger Bierdurst« wird am 21.
Juli um 18.30 Uhr und die Führung »Auf den Spuren der
Plochinger Wengerter« am 1. Oktober um 16 Uhr angeboten.
Gruppen können die Führungen individuell anfragen.
Mehr Informationen, auch zu weiteren Genussführungen,
sind über die PlochingenInfo zu bekommen oder unter
www.plochingen.de/Stadtfuehrungen abrufbar. alh
PLOCHINGENINFO
Marktstraße 36 · 73207 Plochingen · Tel: 07153-7005250
www.plochingen.de/Stadtfuehrungen
Gemeinsam die Erlebnisregion Stuttgart
entdecken und schmecken – das geht in
Plochingen mit einer bunten Auswahl an
kulinarischen Erlebnisführungen.
Foto: Stadt Plochingen
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FREIZEIT 2022