BIERGÄRTEN & TERRASSENLOKALE ANZ E IGE
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Das kultige Brauhaus ist eine feste kulinarische
Instanz mitten in der Heilbronner Allee.
Hier werden die Gäste mit gutbürgerlichen
Gerichten und selbstgebrauten Biervariationen verwöhnt.
Für die Biersorten Heilbronner Hell und Dunkel,
die es das ganze Jahr über gibt, werden ausschließlich
regionale Zutaten verwendet. Neben den beiden klassischen
Sorten bietet das Brauhaus auch spezielle Saisonbiere
im Jahresrhythmus an, darunter Festbier,
Bockbier und Weihnachtsbier – auch diese sollte man
sich als kühle Begleiter zum Essen nicht entgehen lassen.
Auch an Speisen gibt es eine große Vielfalt. Wer
gern Fleisch isst, sollte den Schweinebraten in eigener
Dunkelbiersoße kosten: Zart, saftig und aromatisch ist
er eine wahre Gaumenfreude. Serviert wird das Gericht
mit Knödel und Speck-Krautsalat.
Seit Juni 2019 leitet André Weber das Heilbronner Brauhaus
und stützt sich auf ein engagiertes Team. Gemeinsam
führen sie die Tradition des Lokals fort und brauen
weiterhin ihr eigenes Bier. Dabei arbeitet Weber mit einem
professionellen Braumeister zusammen, dem er
gern über die Schulter schaut und dabei auch seine eigenen
Ideen und Vorstellungen einfließen lässt.
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schwinden beobachtet Weber, dass heute wieder viele
Menschen Geschmack an der regionalen Küche gefunden
haben: »Viele stellen sich die Frage: Wo kann man
sonntags mal wieder gutbürgerlich essen gehen? Die
Gäste freuen sich darüber, dass bei uns klassische
schwäbische Gerichte mit frischen Zutaten gekocht
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HEILBRONNER BRAUHAUS
Allee 33-35 · 74072 Heilbronn
Tel.: 07131-7486415 · www.heilbronnerbrauhaus.de
Wer die gutbürgerliche Küche zu schätzen
weiß und sich über gesellige Abende bei
köstlichem Bier freut, der ist im Heilbronner
Brauhaus goldrichtig. Das engagierte Team
um Inhaber André Weber führt die Tradition
des Lokals mit Leidenschaft fort.
Foto: Heilbronner Brauhaus
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FREIZEIT & SOMMER GASTRO 2021