GASTRO & DEKO
HOCHZEITSTORTE UND ANDERE LECKEREIEN
DIE CANDYBAR ZUR HOCHZEIT
D ie traditionelle Hochzeitstorte setzt sich
weiterhin durch und muss nicht vorm Hochzeitsbuffet
www.burg-guttenberg.weichen musste. Aber warum
auch. Der Charme einer mehrstöckigen Torte, egal ob
in schlichten Weiß oder anderen Farbvarianten, reich
verziert ist definitiv etwas Besonderes für jedes Brautpaar.
Auf der anderen Seite sind auch kleine Törtchen,
Tartles, Cupcakes, Muffins oder Petit Fours ein wahrer
Augen- und Gaumenschmaus. Kleine bunte Kunstwer-
ke, die praktisch in die Hand genommen werden können
und nicht so reichhaltig sind, wie ein großes Stück
Torte. Der kulinarischen Fantasie stehen alle Türen offen
und es können viele unterschiedliche Varianten
ausprobiert werden - so ist für jeden Gast das Richtige
dabei und die kleinen Leckereien kommen besonders
bei Kindern sehr gut an.
Die Frage, ob das Brautpaar selbst die Torte backen
sollte, stellen sich viele und eine richtige Antwort gibt
es natürlich nicht. Selbstverständlich können backaffine
Bräute, Brautjungfern oder Verwandte und Freunde,
für das süße Buffet backen. Schenkt man jedoch dem
Brauchtum Glauben, sollte eine Braut niemals selbst
backen. Das bringt Unglück. Symbolisch steht die
Hochzeitsbackerei nämlich für die schwere Arbeit im
Eheleben.
Freundinnen oder Familienmitglieder, die gerne backen
und eine gewisse Feinmotorik aufweisen, schenken
gerne einen besonderen Kuchen oder eine raffinierte
Torte, als Hochzeitsgeschenk. So ist das Buffet noch
Die Hochzeitstorte ist ein wichtiger Bestandteil
der Hochzeitsfeier, sie gehört traditionell
dazu und bildet die kulinarische Krönung des
Hochzeitsessens. Das süße Buff et kann natürlich,
je nach persönlichen Vorlieben, variiert
werden und auch zur klassischen Hochzeitstorte
an sich, sind viele süße Alternativen
hinzugekommen.
Fotos: www.weddix.de
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