AUSBILDUNG & DUALES STUDIUM
INTERESSANTE AUSBILDUNGSBERUFE
DAS HANDWERK IST VIELFÄLTIG
Handwerkliche Ausbildungsberufe sind bei Jugendlichen in Zeiten des Akademisierungsdrucks
eher unbeliebt. Dabei bietet das Handwerk sehr facettenreiche Ausbildungsmöglichkeiten
an, stärkt das Fingerspitzengefühl und fördert die Kreativität. Vom Glasapparatebauer
bis zum Sattler werden in zahlreiche Betrieben Auszubildende gesucht.
WEINKÜFER/IN
IM WEIN LIEGT DIE WAHRHEIT
Weinküfer/innen sind zuständig für den gesamten
Prozess der Weinherstellung. Sie prüfen die Trauben auf
ihre Qualität und zerkleinern sie maschinell, sodass Maische
entsteht. Sie überwachen den Gärprozess und füllen
den Wein ab, den sie auf Geschmack, Farbe und
Bukett prüfen. Außerdem stellen sie den fertigen Wein
im Rahmen von Weinproben vor und sind für den
Verkauf zuständig. alh
BRAUER/IN UND MÄLZER/IN
DIE SAFTMACHER
Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen Malz aus Getreide
und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen
und Hefe zu den unterschiedlichsten Biersorten. Außerdem
stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie
Erfrischungsgetränke her. Der Beruf findet Anwendung
in Brauereien und Mälzereien sowie in Betrieben, die
Obst- und Gemüsesäfte herstellen. Hier wird für die richtigen
Getränke gesorgt. alh
GLASBLÄSER/IN
AUS GLAS GEBAUT
Die Arbeit als Glasbläser hat verschiedene Fachrichtungen
zu bieten. Zur Auswahl steht beispielsweise die Spezialisierung
auf den Bereich »Glasgestaltung« - wobei es um
Gebrauchs- und Ziergläser sowie anspruchsvolle Glasplastiken
geht. Aber es gibt auch die Bereiche »Christbaumschmuck
« oder »Kunstaugen«. Neben handwerklichem
Geschick und dem gekonnten Umgang mit der Flamme,
sollte man auch gestalterisches Geschick mitbringen. alh
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AUSBILDUNG & KARRIERE 2021 / 2022