Vom Adlon über Neuwirt Kitzbühel, St. Regis Mal. zurück in die Heimat: Frank Land verwöhnt mit regionaler und internationaler Küche Seine Vita liest sich wie das who is who der internationalen Top Gastronomie und Hotellerie. Mit nur mal 28 Jahren hat Frank Land, als wohl jüngster Wirt Besigheims, vor einem Jahr, das Restaurant Marktwirtschaft in der Altstadt eröffnet. Prominente Stationen wie das Adlon in Berlin, der Neuwirt Kitzbühel, das Restaurant Dieter Müller auf der MS Europa oder das Hotel Villa Post in Vulpera haben ihm zu viel Erfahrung verholfen. Das Angebot seiner Karte reicht von Schwäbischen Speisen über internationale Gerichte wie asiatische Escabeche bis hin zu Spezialspeisen wie die äußerst beliebte Original Adlon Curry-Wurst. Über die Grenzen Besigheims bereits bekannt: Sein einzigartiges Meter Marktwirtschaft Brettle - serviert auf einem Meter Buchenholz - mit Original Adlon Curry-Wurst und wechselnden Vorspeisevariationen wie zum Beispiel mediterrane Tapas und Ceviche vom Pulpo oder Ratatouillemousse und Ajoli, serviert mit leckeren, unterschiedlichen Brotvariationen. Der Standort in Deutschlands schönstem Weinort Besigheim ist kein Zufall, denn Frank Land ist gebürtiger Ingersheimer. Das alte Fachwerkhaus, 1612 erbaut, bezaubert bereits von weitem. Idyllisch am Marktplatz gelegen, bietet es Platz für 150 Gäste im Innen- und Aussenbereich. Chic, cool und charmant sind die Liegestühle, die kreisförmig aufgestellt maximales Urlaubsfeeling suggerieren. Das faire Preis-Leistungs-Verhältnis lässt Schwabenherzen höher schlagen. Ein vierköpfiges Küchenteam und 12 Servicekräfte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in dem urgemütlichen Restaurant. „Ich komme nach rund zehn Jahren wieder in meine Heimatregion zurück, um mir meinen Lebenstraum zu erfüllen – dieser ist es, zu kochen und Gastgeber zu sein! In einem gutbürgerlichen Gasthaus in Ingersheim (Gasthaus Ochsen) aufgewachsen, am Stammtisch groß geworden, ist es mir sozusagen in die Wiege gelegt worden, Koch zu sein“, meint Land schmunzelnd. Mittlerweile gibt es sogar eine hauseigene Frank Land Marktwirtschaft Cuvée und schon bald werden die Gäste mit den hauseigenen MW Marktwirtschaft Pralinen verwöhnt. Marktplatz 2 · 74354 Besigheim · 07143 909 909 1 · www.marktwirtschaft-besigheim.de Öffnungszeiten Mo, Do, Fr 11:30 bis 14:00 & 17:30 bis 22.30 Sa 10 bis 22:30 · So 11:30 bis 22:30 · Di, Mi Sendepause
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